Nació el 03/07/1986 en Ciudad América, provincia de Buenos Aires. Surgió de las divisiones inferiores del Club Atlético Independiente de Avellaneda. En 2003 fue el arquero titular de la Selección Argentina Sub-17 que se coronó campeona en el Campeonato Sudamericano Sub-17 de 2003 en Bolivia . Debutó en primera el 05/10/2005 con Julio Cesar Falcioni, defendiendo los colore del rojo nada menos que frente a Newell's en un partido que terminó 2-0 a favor de los diablos. Fue titular indiscutido hasta la temporada 2006/2007 completando los 64 partidos. A mediados de 2007 fue transferido al GETAFE de España donde atajó 70 partidos. En la temporada 2012/2013 regresa a la argentina contratado por el Club Atlético Boca Juniors para ser el suplente de Agustín Orión. Por lesión de este último, Ustari termina atajando en 16 encuentros y sale campeón de la Copa Argentina 2012 . En la temporada 2013/2014 regresa al futbol español en las filas del Club Union Deportiva Almería con solo 4 presentaciones en el arco. A principios del 2014 es cedido al futbol inglés más precisamente al Sunderland AFC, ataja en 3 ocaciones y finalmente el 30/06/2014 es fichado por el Club Atlètico Newell's Old Boys de Rosario, en reemplazo de Nahuel Guzmàn (emigró al futbol mexicano) a préstamo por un año y medio. Debutó en Newell's el 10/08/2014 con Gustavo Raggio y frente a Boca Juniors en la Bombonera (1-0), victoria leprosa.